1.     تهیه برنامه های جامع و متنوع غذایی ،هفتگی و فصلی و همچنین تعیین و تنظیم کمیت و کیفیت برنامه هایی غذایی محتوی کالری ،پروتئین و ویتامینهای مورد نیاز انسان با توجه به محیط کار ،شرایط اقلیمی،خصوصیات شغلی کارکنان و خط مشی های شرکت جهت استفاده کنندگان از سرویسهای غذایی.

2.     پیش بینی نیازمندیهای غذایی و سرویسهای وابسته و ارائه نظرات مشورتی در جهت ایجاد و احداث سرویسهای غذایی ازقبیل سلف سرویس و رستوران ، ظروف آشپزخانه و غذاخوری و وسایل مربوطه با توجه به نکات ایمنی ،بهداشتی،آسایش و راحتی استفاده کنندگان.

3.     تهیه دستورالعملهای نگهداری موادغذایی در انبارها براساس اصول بهداشتی و تعیین حداکثر زمان نگهداری موادغذایی فاسد شدنی وغیره بنحویکه از نظر فساد و تقلیل مواد کیفی دچار ضایعات نگردند.

4.     تهیه دستورالعملهای رعایت بهداشت فردی کارکنان آشپزخانه ،رستورانها و کارکنانی که با مواد غذایی سروکار دارند و ایجاد هماهنگی با اداره بهداشت بمنظور انجام و اجرای معاینات دوره ای کارکنان آشپزخانه ها و رستورانها.

5.     پیش بینی و برنامه ریزی دوره های آموزشی مورد نیاز کارکنان رستورانها و کنترل و پیگیری اهداف آموزش در عمل.

6.     سرکشی به واحدهایی غذایی و تهیه گزارشات تفصیلی از نحوه کار آنها.

7.     بررسی و پیگیری کار پیمانکاران غذایی و تهیه گزارشات از نحوه اجرایی کار پیمانکاران بر حسب مورد و یا شکایات واصله در مواقع مقتضی .

8.     تهیه و ارائه برنامه زمان بندی بازرسی اوضاع بهداشتی و تغذیه ای و تلاش در جهت ارتقاء سطح کیفی بازرسی ها

9.     تهیه و ارائه مستمر گزارشات و آمارهای مرتبط با وضعیت بهداشتی و تغذیه ای به مسئول مافوق

10. طراحی و اجرای برنامه های مختلف جهت ارتقاء فرهنگ تغذیه ای و بهداشتی کارکنان و خانواده های آنان همانند برگزاری نمایشگاه غذا، تهیه پوستر، جزوه و برگزاری مسابقات و ... .

11. بازدید بهداشتی از رستوان، باشگاهها ، کمپ و سایر اماکن عمومی منطقه و ارائه پیشنهاد جهت رفع نواقص بهداشتی

12. ارائه پیشنهادات لازم در مورد برنامه هایی غذایی رستورانها با در نظر گرفتن مواردی همچون تنوع، کیفیت طبخ، ارزش غذایی، مسائل بهداشتی تولید غذا، ذائقه کارکنان و خانواده های آنان

13. بررسی و تجزیه و تحلیل گزارشات فعالیتهای امور غذایی و مشخص نمودن رئوس و موارد گزارشات جهت ارائه به مقام مافوق.

14. کنترل کارت بهداشتی و سلامت کارکنان رستوران ، آشپزخانه اعم از رسمی و یا پیمانکاری.

15. رعایت کلیه قوانین، مقررات و دستورالعمل های HSE و پدافند غیرعامل، بکارگیری وسایل، تجهیزات و روشهای حفاظتی و ایمن در انجام وظایف و فعالیت­ها،گزارش حوادث و رویدادها، کمبود لوازم و تجهیزات حفاظتی، شرایط و رفتار ناایمن به مافوق و واحد HSE، شرکت در دوره های ایمنی تعیین شده در سازمان در حوزه HSE و تلاش و همکاری در جهت اشاعه فرهنگ HSE در سازمان

1- سابقه کار 3 تا 5 سال در صنایع مرتبط

2- مدرک تحصیلی مرتبط با کارشناس تغذیه